种水果，需要三思而后行！急功近利者并不适合

每年的冬末春初，是水果种植的季节，也是农人们来咨询种什么水果好，或者弄了点地怎么种最多的时候。在很多的培训或教科书式的技术资料中，开篇大多谈的是园地选择。我个人认为，入行水果可不是看中了一个品种去找块地种，或者看到有块地买点水果苗种上去，然后就能收获美味的水果，这样的简单和诗情画意。对于未来想去种植水果，或刚要开始种的朋友来说，技术或许不是难题，在种植之前，你更需要解决非技术性的问题。

有一位重庆的朋友在后台咨询：

这段话让我深感备受信任。

这不是一个很好回答的问题，也是许多初进入者共同的问题。我想就这个话题展开来谈一谈自己的看法，希望能对想进入水果行业的你提供一个参考。

很多朋友在咨询种植水果或打算投入农业时，我总会问他几个问题：

1.你现在是做什么的？

这个问题的答案千差万别，反正各行各业都有。

2.你有过种植水果的经验吗？

一般情况下年轻人都没有类似的经历。

3.你为什么想到要种水果？

这个问题的答案还蛮有意思的，当然离不开以下几种：

(1)有情怀的

比如看到网上描述的农妇山泉有点田的生活，特别向往，喜欢这种春种秋收的感觉，过着“种豆南山下，悠然见南山”的生活，有时草盛豆苗稀也无所谓，因为这种生活方式才是追求的目标。

(2)玩票心态的

这类朋友往往向往别人的农场或果园那美味的水果、那超高的价格和看上去很美的效益，这种一般都不想全身心的投入，琢磨着撺掇几个朋友一合伙，玩过就好，最好不亏这类。

(3)真想发财的

看到市面上哪种水果卖得贵，哪里有新品种，看上去钱景好。于是当一个投资项目开始上马，有时象征性的来咨询下。不过对于这类的朋友，大部分来过后都被泼了冷水。

(4)回乡创业的

厌倦了都市里的朝九晚五，家里压力也不算大的朋友，还有原来打工，想换一种生活方式，做一个农民的。

这三个问题其实是我了解一个咨询者的生活方式和生活态度的过程，一件事情能不能干成，其实很多时候从你的初衷就决定了。

我要对想从事农业的朋友说，你不仅要了解农业，更要了解自己，问问自己，你要做的这件事情你了解吗？你喜欢吗？你真的准备好了吗？

我想说一说水果种植的特殊性，看完后也许你就有了答案。

1.水果种植是一个长期的项目，它是十几年，几十年甚至是一辈子的事情。 

这不仅是因为水果往往比蔬菜、农作等具有更长的生长周期，同时水果的品质形成，以及品牌形成也需要很长的时间。

这就意味着，你一旦开始进入水果种植，是不可能短期内取得很好的收益，获得你所想要的目标，这种需要时间的沉积和生长的过程是水果种植最大的特点。

你无法通过所谓的影响力，你的投资，你的人脉和你的想法，来影响水果改变生长进程。

一年完成一个生长季，每个季节过了就过了，这种客观的自然规律是完全有别于工业或商业，那种奋斗一百天，可以提前生产，加个班第二天就能见到产品的行业。

这个在水果种植这里完全行不通，没有到时间就不会开花，今年结过了只有等明年。

所以急功近利者原则上并不适合来种植水果，特别是需要树龄比较大才能有很好品质的水果，如杨梅、香柚。这种长期性要求经营者能够坚持。

2.水果一旦开始种植，需要几年如一日地进行管理，就是一个持续的过程，原则上不能中间说停就停。

特别如桃、葡萄这类修剪量较大，而且树冠管理作为重要内容的果树，一年不管基本上就很差的这种。

因此水果不像工厂和商业，没啥订单了，可以停业一段时间，过个一年半载只要机器保养得当照样生产；也不能像商场一样，卖鞋生意不好，立马换成卖衣服。

水果种植如果你觉得不好，要换成别的种类，不仅仅是以前的白种了，而且新的又需要一定的时间才能重新投产，这里面的时间成本是工商业态所完全不一样的。

3.水果种植的风险你能承受得住吗？

在水果种植中，要明白靠天吃饭的意义，在农业中从来没有人定胜天这种说法。更多的时候你的种植成效，气候或老天具有一票否决的能力。

无论是在沿海的台风影响，北缘的超级寒潮的冻害，还是连续阴雨、低温对座果造成的影响，病害的蔓延，还是洪水过场后导致的前功尽弃。

理解风险是要求经营者能够保持谦虚敬畏心态。

4.水果种植是动态而富有变化。

水果是木本植物，并且与周边的环境和你的管理产生交互的作用，每一年的气候都是变化的，每年的市场是变化的，消费者是变化的，也许你的想法也是变化的。

因此变化是水果种植或是农业生产永恒的主题，这就要求经营者适应或提前去预测变化。

5.在目前的情况下，水果种植依然是一个高投入的劳动密集型产业。

理解这个还是非常重要的。

有些朋友一来就说，我要弄自动化，现代化，什么什么来着。从某种意义上讲，早些年大型自动化的没一个是赚钱的。

水果种植的最核心依然还是人的因素，在水果种植的关键环节或是关键时期，能进行最好处理的依然是人，而且需要强调的是，就算有高新尖的设备，操作的依然是人。

所以正确认识人及劳动力对于进入农业还是非常重要。

对于小规模果园，如50亩以下，那么最大的优势就是经营者自己的劳动力，而对于再大面积或更大面积的农场果园来说，你的管理人员及操作人员团队则很大程度上影响你的效率或成败。

如何通过找到更好的技术管理人员，引进最优的管理方式则成为首要内容。

简单概括一下：

看到这里，估计会有人说我尽说扫兴话了，怎么不说说一亩地赚几万、十数万的喜悦，不说说高品质的产品卖出好价格的成就感，不提自己种植的所谓自然的农产品分享给身边朋友亲人时的幸福。

确实，的确有成功的经营者，但这么多年各方资本进入农业行业如过江之鲫，我们能看到游上岸的少之又少，大部分都已经成为枯鱼之肆中的鱼干了。

如果你看好水果行业，可以作为你的一种职业，那么最后我再回到本文的主题，我认为去种水果或是进入农业，这是你对于人生的一种选择，这种选择不仅仅是选择了一种职业，选择了一种情怀，更是选择了一种生活方式。

这种生活方式更多的是长期的坚持 ，与土地的相亲，与水果的相适。也意味着你得拿起工具去劳动，去观察，去学习，去思考。

这种生活方式可能不再有双休日，不再有朝九晚五，不再有职位，一切需要你去付出；这种生活方式也许让你离开城市的热闹，体验长夜的孤单，需要离开家庭的温暖，感受山野的寂寞。

当你下定决心，愿意选择这种生活方式，愿意为自己心中的那个目标而努力付出时，你才算是真的准备好了。

曾有果农编过这样的顺口溜自嘲：“望眼欲穿三四年，盼望挂果挣大钱。辛辛苦苦干一年，像为别人在赚钱。今年盼望明年好，明年还是老模样。”

对于绝大多数进入农业行业的人来说，总是没有把困难预估充分，导致最终进退维谷，日子过得苦哈哈的，所以每一个要去种水果的朋友，请你慎重，这是人生的一次重要选择，你需要真正明白种植水果对你生活的改变。