家乡一带气候温和，夏季雨水均匀，沙壤土质较多，非常适宜西瓜生长，产出的西瓜品质也较好，西瓜成为开封的传统特产，种西瓜也成为我市农民的主要收入来源之一。大力发展西瓜经济，是稳定和提高农民收入的重要方面，当务之急是解决好西瓜种植和市场对接的问题。 
有关人士认为，我市的西瓜种植抵御市场风险的能力还很弱，市场一旦出现波动，瓜农就会首当其冲地遭受损失。为此，必须在以下方面弥补当前的不足。 
其一，政府部门应加强对瓜农的指导。其中既包括提供市场信息、技术指导，也包括帮农民寻找市场，就像经营杞县大蒜一样下一番工夫。 
其二，培育知名品牌。汴梁西瓜以皮薄汁多、瓤沙脆甜著称。然而，毋庸讳言，近几年由于单纯追求产量，大量使用化肥和嫁接技术，使得开封西瓜品质在下降。加之外地西瓜种植面积增加，尤其是山东西瓜以优良品种异军突起，使开封西瓜在全国市场上的份额不断减少。重树汴梁西瓜的品牌，就要在西瓜品种和种植上再下工夫。 
其三，加快市场建设，搭建交易平台。开封是西瓜的盛产地，产量很大，且逐年增加，仅靠本地消化是不现实的。要让开封西瓜走得更远，那就需要搭建良好的交易平台。目前我市西瓜批发交易市场发展太慢，规模小、管理落后、监管不到位。除杏花营西瓜批发大市场外，其他几个市场亟须上规模、上档次、上服务、上管理。 
其四，大力发展西瓜经纪人队伍。经纪人是西瓜生产与销售的桥梁。杏花营批发大市场活跃着120多位经纪人，他们和全国各地的客商保持着紧密联系。该市场每天有400万公斤西瓜运往全国各地。有关部门应加强对经纪人培训，提高其素质，发挥经纪人作用。 
其五，提高科技含量，延长西瓜上市时间。今年西瓜价格偏低与我市西瓜集中上市有很大关系。据了解，往年我市近郊西瓜和通许、尉氏的西瓜上市时间都错开两星期，而今年几乎同时上市，结果使价格大幅下滑。与外地西瓜相比，我市西瓜上市时间太晚，价格不占优势。我市瓜农应采用温室大棚等技术提早西瓜上市时间，或者是采用栽培措施延后上市，这样就会避免量大价低问题出现。 
其六，拉长西瓜产业链条，走西瓜深加工之路，扩大就地消化西瓜能力。西瓜具有多种药用价值，可制作药品、保健品、化妆品及深加工食品等等，我们目前亟待解决的是技术攻关、资金投入、建设立项等工作。应该说西瓜深加工大有前途。